Capacitar nutricionistas por meio de treinamento em serviço intensivo e avançado para atuação em diferentes níveis de atenção, desenvolvendo competências clínicas, críticas e científicas voltadas ao cuidado nutricional de pacientes com Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), hospitalizados e críticos. O programa enfatiza a terapia nutricional enteral e parenteral, a atuação em equipes multiprofissionais, a tomada de decisão baseada em evidências e a gestão do cuidado, contribuindo para melhores desfechos clínicos e para o uso eficiente dos recursos em saúde.
Metodologia
A metodologia deste curso de pós-graduação lato sensu (em modelo de residência) está estruturada sob o princípio da indissociabilidade entre teoria, prática e investigação científica. Com carga horária de 5.760 horas, o modelo metodológico adota a aprendizagem baseada em competências e o treinamento em serviço supervisionado, distribuindo a carga horária na proporção de 20% de atividades teórico-cognitivas (1.152 horas) e 80% de atividades práticas e de campo (4.608 horas).
O que você irá aprender?
Desenvolver o raciocínio clínico avançado para o diagnóstico nutricional preciso e a prescrição dietética individualizada de pacientes portadores de obesidade severa, diabetes, hipertensão e síndrome metabólica;
Capacitar para a atuação em equipes multiprofissionais de alta complexidade, integrando as condutas nutricionais às decisões médicas, de enfermagem e demais áreas da saúde;
Qualificar a aplicação de protocolos baseados em evidências para a terapia nutricional enteral e parenteral, com atuação na assistência ao paciente hospitalizado e crítico, incluindo o manejo de complicações relacionadas às DCNT;
Promover competências em educação alimentar e nutricional voltadas à modificação comportamental sustentável e à adesão ao tratamento de longo prazo pelo paciente crônico;
Fornecer ferramentas de gestão em saúde e economia da saúde, preparando o profissional para otimizar custos hospitalares e ambulatoriais relacionados a intervenções nutricionais;
Estimular a produção científica e a pesquisa aplicada, incentivando o desenvolvimento de novos protocolos de atendimento e o acompanhamento de indicadores epidemiológicos locais.
Público-alvo
Nutricionistas graduados em cursos reconhecidos pelo MEC, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da respectiva jurisdição.
Informações Gerais
Duração: 24 meses (4 períodos) — 5.760 horas
Local: Hospital Federal do Andaraí
Aulas Teóricas: Universidade Castelo Branco
Investimento: Sob consulta
Certificação: Reconhecida pelo MEC
Documentação Necessária
Mestre em Saúde Mental pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)
Especialista em Terapia Nutricional do Adulto pela UFRJ
Especialista em Nutrição Clínica e Funcional pela Faculdade de Tecnologia e Ciências (UniFTC)
Especialista em Fitoterapia Clínica pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS)
Bacharel interdisciplinar em Saúde pela Universidade Federal da Bahia (UFBA)
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Jorge Amado (UNIJORGE)
